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养生小知识:未熟透的香蕉会致便秘

更新时间:2022-05-17 浏览:334

当代是个看脸的社会,连买个水果也会挑外表“光鲜亮丽”的。就拿香蕉来说,大家应该都喜欢挑那些外表金黄,顶部带青,没有长斑点的。

香蕉能通便,因此深受便秘人士的追捧,但是,有很多人吃完香蕉后,便秘反而越来越严重了!这是怎么回事?

这就要归咎于“高颜值”香蕉了。 很多外表黄的,但摸起来还很硬的香蕉并未完全成熟,而生香蕉中含有大量的鞣酸,其收敛功能会抑制胃肠蠕动,加重便秘情况。 那些“颜值低”外表长斑的香蕉,是真正成熟的,其鞣酸含量大大降低,果胶含量较高,通便效果自然就好。

不仅如此,长斑香蕉钾含量极高,但盐分低,是很理想的“控血压药”。 注意:外表长斑的香蕉如果内里果肉已经变黑就不能继续食用了。

提示:香蕉性寒,脾胃虚寒、腹泻者要少吃,肾功能不全者、关节炎、糖尿病患者不要吃。

香蕉玉米饼

① 先将两根香蕉捣成泥,加入适量的玉米粉、面粉,揉成面团。

② 将面团搓成长条,均匀切成小面团,再用擀面杖将面团擀成薄饼。

③ 平底锅刷一层油,将饼放入,两面煎至金黄,可以再切点黄瓜丝、胡萝卜丝等卷入饼内。